サワディーカップ！
バンコク猫です
最近うちで育てているバナナとザクロの実かなってきました
こんな感じです
タイは南国なので年中いろいろなフルーツを安く食べられるんです
僕自身はあまりフルーツが好きではないのですが、最近あるものを買って栄養満点のタイのフルーツをたくさん食べることができるようになりました！
それがこちらのミキサーです
こちらのミキサーはバキューム機能がついており中を真空にすることが可能です！
真空ミキサー
何で普通のミキサーではなく真空ミキサーを買ったのかと疑問に思われる方もいらっしゃると思います。
真空ミキサーは文字通り中を真空にしてからものをミキサーします。
ミキサーの中を真空状態にすることでミックスしている間に中の食べ物と酸素が一切触れあうことがなくなります。
例えば野菜や果物を切って放っていくと切断面が変色していきます。
これは切断面が酸素に触れて酸化してしまうためにおき、酸化すると栄養素も減ってしまいます。
せっかくおいしくものを食べたいのに味も栄養素も両方落ちてしまうのはもったいない話です。
そこで真空ミキサーを使い酸化を防ぐわけです。
これによりたっぷりの栄養をおいしくいただくことが可能です。
フルーツ
最初にもお話ししたようにタイは南国なのでフルーツを安くたくさん手に入れることが可能です。
今回はいくつか僕が最近食べているフルーツを紹介したいと思います。
こちらはドラゴンフルーツです
これは家の近所のマーケットで買ったもので、1キロ35バーツ(約126円）で2個買って45バーツでした。ローカルの野外マーケットで購入したこともありかなり安く購入することができました。
このドラゴンフルーツはいくつかの種類があるようですが今回は果肉が白いホワイトドラゴンフルーツを購入しました。
ドラゴンフルーツは外見のごつさとは裏腹に味はあっさりとしていて僕にとっては甘みは少ないものだと思いました。
ドラゴンフルーツにはカリウム、マグネシウム、陽さん、パントテン酸や食物繊維が豊富に含まれています。
上記の栄養素が多く含まれていることから、貧血、便秘、むくみなどに効果があるといわれています。
こちらのリンゴも同じ野外マーケットで購入したのですがお値段なんと1個5バーツ（約18円）。
激安だったので10個まとめ買いしてしまいました。
僕はリンゴが大好きで日本でもよく食べていたのですがここまで安くはなかったはず！
100％ジュースは今まで高くて買わないでいたので良いものを見つけられてよかったと思います。
リンゴの皮にはリンゴポリフェノールと呼ばれるポリフェノールが多く含まれており、この栄養素は活性酸素（体を酸化させて老化の原因になる物質）の発生を抑える役割があります。
僕は最近年のせいか老化、しわしみたるみがとても怖いのでたくさんリンゴポリフェノールを摂取していきたいと思います。
タイといえばパイナップル！！
タイのフルーツを販売しているお店などでは塩と唐辛子とたぶん砂糖をミックスしたものと一緒に食べることが多いです。
この写真のものは50バーツ(180円）でした。
パイナップルにはビタミンB1、ビタミンC、食物繊維が多く含まれており、健康や美容(肌荒れ）疲労や集中力の低下などを抑えるのに効果的です。
スペシャルドリンク
今回紹介したフルーツを使った僕の特製ドリンクを紹介したいと思います。
まあレシピというほどでもないのですが、先ほどのフルーツと牛乳１００㎖、ヨーグルトおおさじ2杯、プロテイン、はちみつおおさじ1杯をミックスするだけ。
気を付けなければならないのはプロテインなどの粉を先に入れてしまうと真空にするための穴に粉が詰まったり、真空にしている間に粉が外に出てしまったりするのでプロテインは後に入れるのがよいです。
出来上がってすぐはたぶんドラゴンフルーツの土臭さを少し感じたのですが、少しの間冷蔵庫に入れて置いたらにおいもなくなっていました。
僕の場合は朝時間がないので前日の夜に作っておいて朝飲むようにしています。
タイはまだまだいろいろなフルーツがあるので栄養などを調べながらいろいろなミックスジュース作っていきたいと思います。
それでは！
